随珠因为吸收了不少灵气的原因,也不再每道菜都带上蔬菜,就为了吸收那么一点灵气。
她先做了一道红烧排骨,将排骨洗干净焯水后控干水分,锅内倒入适量油,随后放入生姜片炝锅,再放入排骨翻炒,炒至两面金黄后,再倒入清水、八角、酱油、冰糖一起煮开,随后小火焖半小时,就收汁出锅了。
这道菜烧起来简单,曾经她在尚食大陆就用二阶的花ru猪做过这道菜。
足足的rou香味早就飘出了厨房,馋得毛蛋都咬着手指头蹲在厨房门口,就等出锅的时候能第一个尝。楚随珠也没让他失望,直接小碗里装几块,让他端到院子里吃。王玉兰这会正切着要包包子的馅呢,眼巴巴瞅了眼,臭小子端着碗看都不看她,自己吃得乐滋滋的。
做完了红烧排骨,楚随珠又做了一道香酥茄盒,将茄子切成薄厚均匀的片状备用,然后取出rou沫加入酱油盐葱花胡椒粉白砂糖调味,随后取出一片茄子,铺上平整的rou沫,随后再把另一片茄子压上,拢共做了十个,随后又取一点用来包包子的Jing白面,给面粉中加个鸡蛋,然后倒入水,打成糊糊。包好的茄盒裹上面粉糊,再放进烧好的油锅内,发出细小的“兹拉”声,表面的面粉糊也迅速膨胀,带着阵阵焦香。
很快,一个个小圆饼样的茄盒就被装入了盘子,双面焦黄,Jing致小巧。这下王玉兰没忍住了,拿着筷子先夹了一个,咬下的第一口就满足的眯起了眼睛,外层酥脆的口感加上茄子的软嫩和馅料的鲜香,多重口感聚集在嘴里,让人咬下第一口就忍不住再吃第二口。
“好了,先吃饭吧。”楚随珠将炒好的菜端到桌子上,然后又端了三碗饭出来,一家人乐滋滋的开始吃饭,毛蛋尤其中意排骨,排骨因为炖了好一会,所以哪怕他一口小细牙都咬得毫无压力,咬住排骨边一口rou,再轻轻一扯,整片裹着汁的rou就被撕下,塞满满一嘴的,别提多满足了。
毛蛋还太小了吃不了几根,吃饱后只能望着盘里的排骨叹气。
楚随珠被他逗得不行。
吃完了饭就开始包包子,今天早上包得少不够卖,楚随珠直接定了晚上包800个,忙到了夜里11点才完成。
第二天王玉兰三点钟就起床开始蒸包子,紧赶慢赶的六点才赶到昨天那个摊位,就见到不少人已经等着了,除了昨天买过的客人之外,还有不少被带来的新客。
“今天怎么这么晚才来?”
“老板昨天三种口味的我各要10个。”
“你买那么多干啥,吃30个我看你是要吃成包子了。”
“我也不想买那么多啊,我们家几个小孩昨天分三个包子,都快打起来了,闹得晚上都不愿意吃饭,我媳妇儿让我今天多买点,让家里孩子今天一天都吃这个。”
“哎哟,我家也是,家里小孩都吵疯了,平时吃饭跟求他似的,结果昨天眨眼俩包子下去了。”
……
本来早上来这里买菜的就多,听说有家卖包子的8分钱还特别好吃,一传一十传百都来看看,大多数人八分钱还是拿得出来的,你买一个尝尝好吃,再来10个。我买一个尝尝,这味道绝了,也再来五个,就跟过年似的,生怕自己晚了就抢不到年货。
结果不到一个小时,这800个包子也卖干净了,连楚随珠准备带学校当午餐的都被抢走了,几乎是扔下钱就跑,把王玉兰给看傻眼了。
隔壁油条店老板娘也乐滋滋的,虽然也眼热隔壁摊的生意,但他们家包子的味道,她昨天也尝了,确实好得没话说。再加上来这里的人多,也有不少没抢到干脆在她摊上吃了,连带着她今天收入都多了好几块钱,能不乐吗?
一连好几天,王玉兰他们家生意都异常火爆,从最开始的300个包子增加到了800个,再增加到1000个,还是不够卖,但没办法,人手不足,只能限定每天1000个包子,每人每天最多买十个,就这样每天还是供不应求。
他们在卖包子这个事,除了牛车王爷爷知道,其他人都不知道,毕竟他们早上出来得早,牛车后面又有个篷,遮得还挺严实的。再加上王爷爷也比较沉默寡言,不是碎嘴的人。
但他们家生意这么好,自然也就有人看不过眼,其中一个,就是周军的老婆甄越云,但她不是眼红王玉兰生意,而是厌恶王玉兰这个人,这原因就在周军身上。
周军是在王玉兰摆摊第二天就来了摊前,买了包子后就走了,结果收摊的时候又来了,帮着王玉兰收摊。当时楚随珠已经去学校了,而王玉兰呢也知道避嫌,就让周军别动,她自己来。但周军哪里会听她的话,他力气也大,帮着把东西扛上牛车也就几分钟的事,王玉兰想拦也拦不住。
这事自然瞒不过甄越云,但是吼自家男人没用,去别人摊前闹事又显得她无理取闹的样子,想了半天,想到以前周军说过王玉兰婆婆和大伯是不好相处的。
他们做生意的菜场是清远县唯一一个菜场,也有不少乡下的来这里卖卖菜,自然也有王玉兰一个村的,甄越云运气好的捞到一个,说了